Galettes bretonnes pour enfant

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La petite histoire : Dans des lettres de la marquise de Sévigné, on aurait trouvé une possible origine de la recette des galettes bretonnes. Les sablés Bretons auraient été crée en 1670 à Sablé. L’histoire raconte que Madeleine de Souvré, marquise de Sablé aurait, durant un voyage à la cour du Roi, apporté des petits biscuits secs et ronds. Le frère de...

Charlotte aux fraises pour enfant

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La petite histoire: La charlotte, lorsqu’elle fut créée, n'était pas aux fraises et n’avait pas l’aspect qu’on lui connaît aujourd’hui. C’est en Angleterre au début du XIXe siècle, en hommage à la reine Charlotte l’épouse de George III, qu’un moule était tapissé de pain de mie beurré ou de brioche, rempli de compote de pomme ou de prune. Il était...

Pomme d’ambre pour enfant

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Noël approche, et quoi de plus sympathique que de commencer à ce mètre dans l’ambiance avec une déco sympa et qui sent bon. Facile à réaliser avec les enfants la pomme d’ambre est l’objet idéal. Une orange, des clous de girofle et le tour est joué.   La petite histoire : Le clou de girofle c’est quoi ? Le clou de girofle est une épice...

Bocal chèvre frais, basilic, huile d’olive pour enfant

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La petite histoire: Le fromage de chèvre est surement l’un des premiers fromages à avoir été fabriqué. Le premier date de 7000 ans av. J.-C.  On rasance des élevages de chèvre à la naissance du Néolithique (–10 000 ans). La bête était très utile, mais pas que pour sont lait. Ça viande, ça peau (pour confectionner des vêtements et accessoires) et...

Bûche de Noël choco-noisette pour enfant

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La petite histoire : La bûche de Noël trouve ses origines dans la religion païenne en l’Europe. Bien avant le christianisme, les cultes polythéistes étaient bien ancrés dans la civilisation. Il y avait bon nombre de pratiques, parfois localisées sur des pays entiers et parfois seulement sur des régions, comme le Cacho Fio en Provence. Durant ces fêtes païennes, on célébrait le solstice...

la peinture comestible pour enfant

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Un après-midi, il pleut. La sortie au parc, pas possible… Qu’est ce qu’on peut proposer aux enfants ? Mmmmh, la peinture c’est chouette, la grande adore ça, mais le plus petit il va encor essayer de la manger… Et si on faisait de la peinture comestible ! Pas besoin de faire la vigie pour vérifier qu’il n’en met pas dans la...

Soupe asiatique pour enfant

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La petite histoire : La soupe est un plat très connu. Elle se mange sous de très nombreuses formes et dans presque tous les pays du monde. C’est un plat de base, qui existe depuis la découverte du feu par l’homme.  Au fil des époques, elle constitua l’un des repas principaux de l’alimentation d’une grande partie de la population mondiale, et surtout...

Le croque-monsieur pour enfant

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la petite histoire: Le croque-monsieur porte une histoire assez surprenante. D'ailleurs, elle tiendrait presque de la légende urbaine, car personne n’a vraiment pu la vérifier. Même si les aborigènes d’Australie pratiquaient déjà une forme qui s’en rapproche. Ils faisaient toaster leur chasse entre deux morceaux de galette au dessus d’un feu. Mais le fameux croque-monsieur viendrait de la France. C’est en effet,...

Galettes de pomme de terre pour enfant

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La petite histoire : La pomme de terre est un aliment incontournable, que ce soit en purée, sautée, en frites, en alcool ou même dans les biscuits sous forme d’amidon, on la trouve partout. Elle comprend plus de 3000 variétés différentes, mais la plupart ne sont pas utilisés pour la consommation. Seulement une centaine sont cultivées en France. Une plante résistante La pomme de...

Potimarrons en soupière pour enfant

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La petite histoire: Le potimarron est cette jolie cucurbitacée de couleur orange. Ramassé entre septembre et novembre, il ravit nos palais d’un goût subtil. Ces notes sucrées et son parfum de châtaigne font de lui un compagnon idéal pour nous réchauffer les soirs d’automne. L’origine du potimarron a deux commencements. Le premier débute en Amérique du Sud. Des voyageurs portugais auraient ramené...