Galettes bretonnes pour enfant

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La petite histoire : Dans des lettres de la marquise de Sévigné, on aurait trouvé une possible origine de la recette des galettes bretonnes. Les sablés Bretons auraient été crée en 1670 à Sablé. L’histoire raconte que Madeleine de Souvré, marquise de Sablé aurait, durant un voyage à la cour du Roi, apporté des petits biscuits secs et ronds. Le frère de...

Bûche de Noël choco-noisette pour enfant

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La petite histoire : La bûche de Noël trouve ses origines dans la religion païenne en l’Europe. Bien avant le christianisme, les cultes polythéistes étaient bien ancrés dans la civilisation. Il y avait bon nombre de pratiques, parfois localisées sur des pays entiers et parfois seulement sur des régions, comme le Cacho Fio en Provence. Durant ces fêtes païennes, on célébrait le solstice...

la peinture comestible pour enfant

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Un après-midi, il pleut. La sortie au parc, pas possible… Qu’est ce qu’on peut proposer aux enfants ? Mmmmh, la peinture c’est chouette, la grande adore ça, mais le plus petit il va encor essayer de la manger… Et si on faisait de la peinture comestible ! Pas besoin de faire la vigie pour vérifier qu’il n’en met pas dans la...

Gâteau à l’amande pour enfant

La petite histoire : L'amande est cette graine fine, blanche et croquante. Elle se marie aussi bien avec des plats sucrés que salés. Elle peut être consommée telle quelle ou bien être cuisinée effilée, concassée, ou en poudre. Il existe deux types d'amendes : l'amande amère et l'amande douce. Sous forme sauvage elle est amère et toxique. Elle serait originaire d'Asie centrale et orientale. Il...

Pomme d’ambre pour enfant

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Noël approche, et quoi de plus sympathique que de commencer à ce mètre dans l’ambiance avec une déco sympa et qui sent bon. Facile à réaliser avec les enfants la pomme d’ambre est l’objet idéal. Une orange, des clous de girofle et le tour est joué.   La petite histoire : Le clou de girofle c’est quoi ? Le clou de girofle est une épice...

Jus d’orange chaud pour enfant

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La petite histoire : Mais pourquoi l’orange est-elle liée à Noël ? Ce fruit au gout amère et sucré, bien apprécié au petit déjeuner en jus d'orange, n’a pas toujours été accessible à tout le monde. L’orange est liée aux périodes des fêtes, car jusqu’à la moitié du XXe siècle c’était un fruit de luxe. Seule la haute société y avait accès, l’orange...

Tarte aux pommes, miel et gingembre pour enfant.

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  La petite histoire: La tarte aux pommes est un dessert très connu. Cependant, il n'y a pas une tarte aux pommes, mais bien plusieurs ! On trouve différentes recettes tout au long de l'histoire, mais aussi et surtout en fonction des pays et des cultures. Notamment en France nous connaissons bien la tarte Tatin, qui est une tarte composée de pommes, caramélisées au...

Lait de poule de Noël pour enfant

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La petite histoire : On ne sait pas très bien quelles sont les origines du lait de poule. Apparemment cette recette aurait pour ancêtre le Zythogala. Cette boisson à base de bière et de lait était bue durant l’époque de la Grèce antique. Durant cette période la bière était la boisson du pauvre contrairement aux vin qui était l’alcool des dieux...

Charlotte aux fraises pour enfant

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La petite histoire: La charlotte, lorsqu’elle fut créée, n'était pas aux fraises et n’avait pas l’aspect qu’on lui connaît aujourd’hui. C’est en Angleterre au début du XIXe siècle, en hommage à la reine Charlotte l’épouse de George III, qu’un moule était tapissé de pain de mie beurré ou de brioche, rempli de compote de pomme ou de prune. Il était...

Roché noix de coco pour enfant

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La petite histoire : Il m’a été très difficile de trouver des informations sur le rocher à la noix de coco et ces origines. Je n’ai trouvé que peux d’information, voir pas du tout. C’est pourquoi nous parlerons du fruit en lui-même qu’est la noix de coco. Quelles sont ces propriétés ? Comment l’ouvrir ? Comment la choisir et la conserver ? Choisir une bonne noix...